نویسنده مهمان، فرید بیان - الان شب شده و حسابی هم گشنه‌ایم؛ از طرفی هم این چند وقت به اندازه‌ی کافی غذای بیرون خوردیم که دیگه امشبه رو نه، اصلا. باید یه فکری بکنیم. باید یه غذای تُپُل درست کنیم که هم خوشمزه باشه و آبروی مردونگیمون حفظ بشه، و هم به قدر کافی سالم باشه که به بیرون غذا نخوردنش بیارزه. خب، با این اوصاف بهترین ترکیباتمون...

برای ما مردا، پوست کندن میوه با چاقو جزو زجرآور ترینِ کار‌ها محسوب میشه (هم از لحاظ روحی و هم جسمی!) حالا مخصوصا اگه میوه‌ی بددستی مثل گوجه فرنگی باشه… اما طبق معمول همیشه یه راه حلی وجود داره… ← این روش هم برای سیب زمینی و هم برای گوجه فرنگی جواب میده. مواد لازم یک عدد گوجه فرنگی درسته و سرحال قاچ زدن با چاقو دوتا قاچ کوچیک...

همیشه سیب زمینی‌هایی که بیرون توی رستوران‌ها می‌خوریم خیلی خوشمزه تره و وقتی خودتون تو خونه درست می‌کنید اینقدر بهتون نمی‌چسبه. این فقط یه دلیل داره و اون اینکه تو رستورانا و کافی شاپ‌ها از سیب زمینی نیمه آماده استفاده می‌کنن. من الان بهتون یاد می‌دم که چطوری بهترین سیب‌ زمینی سرخ کرده‌ی دنیا رو برای عصرونتون بپزید، درست مثل...

شوکولات کاکائویی با مغز بادوم؛ بخورید و بدوید! [ویژه شنا، دوچرخه‌سواری، دو و میدانی!] مواد لازم شکلات تخته‌ای : ۱۰۰گرم : من شکلات تخته‌ای پیدا نکردم، شما پیدا می‌کنید؛ ارزونتر درمیاد. بادوم : از بادومای عکس پایینی ↑ استفاده کنید. دونه درشت که خوب شکلات بگیره. پودرکاکائو : به مقدار لازم بن مارینگ روش بن ماری رو که بلدید؟ تو یه قابلمه...

بروچیتا یه خوردنی (غذا/خوراک؟) ساده‌، سالم و خوشمزه‌‌ی ایتالیاییه که می‌تونید توی چند دقیقه درست کنید و بخورید. تو رستورانای باکلاس هم پیدا میشه. مواد لازم گوجه فرنگی تازه روغن زیتون سیر پیاز کاهو نان تست (ساده یا ایتالیایی که من پیدا نکردم) یا کلا باگت نمک و فلفل خورد کنید گوجه و سیر و کاهو رو خورد کنید بریزید کلّه هم، روغن زیتون و...