پنکیک، یه خوردنی خوشمزه و اعتیادآوره که بی‌استعدادترین آدم‌ها هم از پس درست کردنش برمیان! (دور از جون!) فقط کافیه یه بار درستش کنید تا دیگه هروقت گرسنتون شد، برید سراغش و… تو سه سوت آماده میشه! ;) مواد مورد نیاز آرد: دو پیمانه تخم مرغ: ۱ عدد شیر: یک پیمانه (زیاد بریزید پنکیک پُف نمی‌کنه) بکینگ پودر: ۳ قاشق چای‌‌خوری شکر: یک قاشق...

نویسنده‌ی مهمان، فرید بیان – اگه تاحالا روی گاز جوجه پخته باشید حتما می‌دونید که چقدر دردسر داره: کلی طول می کشه تا هر سیخ به‌طور کامل بپزه. وسط سیخ زودتر و بیشتر گرم میشه و می‌سوزه، در حالی که بالا و پایینش هنوز خام هستن. جون سیخ زمان زیادی هم روی گاز می مونه چکه میکنه و گاز خیلی کثیف میشه. (مثل گاز ما که قبل از اینکار شده!) و… حالا...

نویسنده‌ی مهمان، محمد رضا ظهری – سس ایتالیایی، یه سس خوش‌عطر و خوش‌طعمه که می‌تونید روی غذا‌های مختلف، مثل ماکارونی و پاستا بریزید و یه طعم و مزه‌ی تازه بهشون بدید. مواد لازم رب یا آب گوجه فرنگی کمی رب انار (اصل این سس رب انار نداره؛ ما خلاقیت به خرج دادیم اضافه کردیم!) نمک و فلفل سیاه، سبز یا قرمز (بسته به اینکه چقدر بخواید تند...

قبل از هر چیز باید بدونید که من بیخودی لفظ «خوش خوراک» رو برای این قارچ ها به کار نبردم! مَثَل این غذا، مَثل حلوای تن تنانیه، که تا نخوری ندانی… این خوراک برای بچه ها و جماعت متنفر از قارچ هم بسیار مناسبه؛ چرا که ما خودمون توی خانواده از این جور افراد داریم و من شاهد این بودم که همین افراد چطور در حال صرف این قارچ ها، هر از گاهی،...

اگه سال هاست با قند های سفید و ساده چایی می نوشید، بدونید که الان وقت تغییر و تحوله! از این پس با قند های شکلاتی یه چای متفاوت و خوشمزه تر داشته باشید! درست کردن این قند ها فقط چند دقیقه از وقتتون رو می گیره ولی در عوض کلی تنوع ایجاد می کنه! خودتون امتحان کنید: مواد مورد نیاز شکلات چیپسی: یک سوم لیوان قند: دو جین، معادل ۲۵ حبّه *برای درست...