روال: جایی برای خواندن، نوشتن و به اشتراک‌گذاری حرف‌هایی که ارزش خواندن دارند؛

شکلات کاکائویی با مغز بادام

توسط فرزاد بیان

شوکولات کاکائویی با مغز بادوم؛ بخورید و بدوید! [ویژه شنا، دوچرخه‌سواری، دو و میدانی!]

مواد لازم

مواد مورد نیاز برای تهیه شکلات بادامی

بادام درشت

  • شکلات تخته‌ای : ۱۰۰گرم : من شکلات تخته‌ای پیدا نکردم، شما پیدا می‌کنید؛ ارزونتر درمیاد.
  • بادوم : از بادومای عکس پایینی ↑ استفاده کنید. دونه درشت که خوب شکلات بگیره.
  • پودرکاکائو : به مقدار لازم

بن مارینگ

ذوب کردن شکلات به روش بن ماری

روش بن ماری رو که بلدید؟ تو یه قابلمه آب بریزید، یه قابلمه دیگه بزارید توش. شوکولاتا رو بریزید تو اون رویی و بعد زیر گازو روشن کنید تا شوکولاتا با حرارت آب ذوب بشن.

*قابلمه‌ی رویی تا آخر کار باید خشک بمونه. [گویا یه قطره آب کافیه تا همه چی خراب بشه – اینطور شنیدم!]

 

شکلاتی کردن بادام‌ها

بادام در شکلات ذوب شده

بادوما رو به شکلات ذوب شده اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همگی حسابی شکلاتی بشن.

مخلوط کردن شکلات و بادام

کاکائویی کردن بادام‌ها

پودر کاکائو در کیسه

پودرکاکائو رو داخل یه کیسه پلاستیک بریزید و بعد بادومارو بهش اضافه کنید. کیسه رو با دست ورز بدید تا بادوما کاکائویی بشن.

مخلوط کردن بادام و شکلات و پودرکاکائو

بادومارو از پلاستیک خارج کنید. اونایی رو که بهم چسبیدن، از هم جدا کنید و یک دور توی پودر کاکائو بغلطونید.

در آخر بادوم‌های شکلاتی-کاکائویی شده رو توی ظرف بچینید و توی یخچال بزارید.

*میشد بادوم‌هارو همون اول مستقیم با پودر کاکائو مخلوط کنید، فقط محظ اطمینان توی پلاستیک ریختیم اول.

پودر کاکائویی کردن بادام ها

نگهداری

در کمتر از نیم ساعت شکلات‌ها آماده میشن.

اونارو یکی یکی از ظرف جدا کنید و توی شیشه بریزید، بخورید و بدوید!

مغز بادامی شکلات

 

من فرزاد هستم (: برای دیدن کارهای بیشتر، می‌تونید من رو در شبکه‌های اجتماعی دنبال کنید.

همچنین:

بــه اشــتراک بـگذاریـد
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+

الگوی دستبند نخی

خواندنی‌ها

معرفی کتاب